一說到葡萄酒首先想到就會是法國這個國家,要想了解法國的葡萄酒酒,必不可繞開法國哪些著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。從公元三世紀起,波爾多和勃艮第兩大產(chǎn)區(qū)就開始為葡萄酒市場提供葡萄酒。今天小編就為大家?guī)?021性價比最高的法國葡萄酒排名。
1、博若萊新酒
每年的10月都是葡萄酒的收獲季,如果想喝新酒類(當年產(chǎn)當年喝),那么博若萊的新酒是最有名的,上市的時間是每年11月第3個星期四。
葡萄酒酒商中有句名言:“博若萊新酒到(Le Beaujolais Nouveau est arrivé!)”
整個博若萊只種植一款葡萄:佳美,全稱為白汁黑佳美(Gamay noir Jus Blanc)。而不是美國加州出產(chǎn)注明的博若萊佳美葡萄(Gamay Beaujolais)。博若萊新酒的口感清淡,有濃郁的果香和花香,來源于獨特的釀制方法——二氧化碳浸泡法。
飲用的時候需要冰鎮(zhèn),可以配上博若萊的松露和肥鵝肝一起吃??梢赃x擇的酒莊包括Vins Descombe, Baron de L’Ecluse。
2、波爾多紅葡萄酒
而在法國的冬天,初雪一下,更適合喝一些紅酒,紅葡萄酒常常和紅肉、番茄菜肴搭配。
波爾多出產(chǎn)的紅葡萄酒因為其柔順細雅的口感被譽為“法國葡萄酒王后”,主要由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄和梅洛(Merlot)葡萄調(diào)配而成,酒莊(Chateau)出的酒品質(zhì)上乘,其中拉圖(Latour)和柏圖斯(Petrus)比較受歡迎。
3、勃艮第紅葡萄
勃艮第是另外一個頂級紅葡萄酒產(chǎn)區(qū),與波爾多葡萄酒相對應的,勃艮第葡萄酒口感上更加醇厚堅韌。在夜丘(Cote d'Or)的子產(chǎn)區(qū)能夠出產(chǎn)全世界最受葡萄酒愛好者追捧的高貴酒品,且全部是用黑皮諾(Pinot Noir)葡萄釀制而成。在阿爾薩斯也出產(chǎn)黑皮諾紅葡萄酒。
勃艮第還有一道名菜叫勃艮第紅酒燉牛肉,在動漫食戟之靈中也被提及過,一瓶濃郁醇正的勃艮第紅酒就是它的靈魂。
4、教皇新堡紅葡萄酒
像圣誕節(jié)這樣比較隆重時一般都會為家人選擇一款來自羅納河谷的“Chateau neuf-du-Pape”教皇新堡,教皇新堡釀造的葡萄酒所用的酒瓶上面都印有一個共同標志,即兩把交叉的鑰匙和一個教皇三重冠。
5、Muscat/Muscato白葡萄酒
小編比較喜歡喝一種特別的甜白葡萄酒,酒標上有標注Muscat/Muscato的字樣,這種葡萄叫做麝香葡萄,又稱作玫瑰香葡萄。因為沒有紅酒單寧的關系,所以沒有澀感。出產(chǎn)自意大利的阿斯蒂甜起泡酒真的圈粉了小編,家中和上班的地方日常備著,集美聚會和吐槽小會的時候拿出來助興。
一般出產(chǎn)這種葡萄酒的法國產(chǎn)區(qū)為阿爾薩斯,威尼斯-彭德麝香喝里為薩爾特麝香也很優(yōu)秀,小編還喝過來自科西嘉島的Muscat,真的很想搬一箱回家。 6、普羅旺斯桃紅葡萄酒
桃紅葡萄酒就比較常見,盲入都不太會出錯。著名的桃紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)就是位于法國南部的普羅旺斯產(chǎn)區(qū),這個地方出產(chǎn)的桃紅香氣濃郁,口感強韌、圓潤順滑。