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春分節(jié)氣吃什么比較好

2021-07-11 09:10:59 福州便民網(wǎng)

  春分時節(jié),在民間會貼春牛圖,預(yù)示著春耕的開始,會“豎蛋”來慶祝春分的到來,還會吃各種非常應(yīng)季的美食。那么春分節(jié)氣吃什么是最合適的呢?今天就帶大家一起走進二十四節(jié)氣中的春分節(jié)氣,了解它的秘密。

春分節(jié)氣吃什么比較好?

  春分節(jié)氣吃什么比較好

  1.雞蛋

  春分時節(jié)在民間有“豎蛋”的習(xí)俗,據(jù)說只有在春分這一天,雞蛋才能豎起來不倒。所以春分的時候很多人都會聚集在一起玩“豎蛋”的小游戲,以此來慶祝春分時節(jié)的到來。而豎起來的雞蛋就會被大家吃掉,把“春”吃下去。

  2.草莓

  春分時節(jié)草莓大量上市,這時候的草莓個頭雖小,但是草莓味道非常的濃郁,比冬天的草莓要好吃很多。而且草莓富含非常豐富的維生素,可以補充人體所需的一些營養(yǎng)物質(zhì)。因此在春分的時候可以多吃一些草莓,感受草莓帶來的春天的味道。

  3.香椿

  香椿在春分前就開始慢慢上市,這時候的香椿芽是最鮮嫩的時候,充滿著香椿特有的清香味,用它來炒雞蛋特別好吃。所以到了春分的時候,大家也會品嘗這道時令蔬菜,不然錯過就要再等一年了。

  4.蘿卜

  春分時節(jié)的蘿卜是口感最好,水分最多,也是最甜的時候,而且吃了蘿卜可以通氣,因此在春分的時候,又大又粗的白蘿卜成為了大眾餐桌上的美味。白蘿卜可以直接生吃,可以炒著吃,也可以用來燉湯,或者做成蘿卜絲餅,蘿卜絲團子等等,都十分美味。

  5.湯圓

  在春分時候很多農(nóng)村地區(qū)會吃湯圓,而且不僅自己吃,還會做一些沒有餡料的實心湯圓,把它們插在麥稈上面,據(jù)說這樣就可以防止鳥去破壞莊稼,希望春耕時候不要遭到破壞,秋收時候能夠碩果滿滿。

  在春分時節(jié)中國人還是非常講究一些飲食習(xí)俗和尊重季節(jié)的特性的。在春分的時候可以品嘗到的美味又很多,但是建議大家多吃一些蔬菜瓜果,多喝些去除身體濕氣的茶水,少吃過于油膩的湯,這樣才能順利的度過春分時節(jié)。


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