炎炎夏日，人們很容易出汗，牛奶中含有78%左右的水分，牛奶的蛋白質(zhì)和脂肪很容易被人體消化吸收。夏天飲奶不僅可以補(bǔ)充肌體損失的水分，還可增加營(yíng)養(yǎng)成份。
夏天不適宜喝牛奶?
牛奶是一種很有營(yíng)養(yǎng)的飲料，不管是老人還是小孩都很愛喝。但是友的人認(rèn)為牛奶喝多了是會(huì)上火的，所以夏天要少喝牛奶，其實(shí)營(yíng)養(yǎng)專家表示，這種說(shuō)法沒(méi)有科學(xué)道理，夏天還是可以多喝牛奶的，蒙牛等大品牌的常溫奶是消費(fèi)者的夏日首選。夏天喝牛奶的話不僅可以補(bǔ)充肌體損失的水分，而且對(duì)增加營(yíng)養(yǎng)也是很好的。牛奶中含有多種免疫球蛋白，如抗沙門氏菌抗體、抗脊髓灰質(zhì)炎病毒抗體等多種抗體，能增強(qiáng)大家的免疫力啊，并且牛奶還有鎮(zhèn)靜催眠的作用，不管是壓力大的上班族還是對(duì)老人，每天晚上的時(shí)候睡前喝一杯牛奶有助于在夏夜睡眠。
專家強(qiáng)調(diào)，夏天飲奶要特別注意衛(wèi)生，防止牛奶變質(zhì)：
據(jù)介紹，由于夏天日照強(qiáng)，牛奶中的維B、維C受到照射容易分解，即便是微弱的陽(yáng)光照射，6小時(shí)后也可以使維B減少一半，所以夏天喝常溫奶是最明智的選擇，常溫奶包裝的六層復(fù)合材料嚴(yán)格避光，能有效防曬。據(jù)了解，目前法國(guó)等歐洲發(fā)達(dá)國(guó)家的牛奶是以常溫奶為主，而在我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)，商家習(xí)慣于把常溫奶放在冷藏柜內(nèi)銷售，“夏每天氣熱，常溫牛奶更安全，冷藏一下喝起來(lái)很涼爽。”
夏季我們應(yīng)該注意喝牛奶的哪些問(wèn)題呢?
原則一：飲用適度
喝牛奶也不能貪多哦，每天喝兩杯就可以滿足你的日常需求了，非常有營(yíng)養(yǎng)，所以一天之內(nèi)不能喝太多的，平時(shí)的時(shí)候可以搭配其他東西吃，要營(yíng)養(yǎng)均衡才行。牛奶對(duì)于某些市民來(lái)說(shuō)也是一種不易消化吸收的物質(zhì)，喝太多的話反而大部分都不能吸收了，所以大家一定要適量。
原則二：不宜冷飲
夏季許多市民喜歡喝冰凍牛奶，但冷飲會(huì)引起胃腸道收縮，反而沒(méi)有達(dá)到飲用牛奶的保健目的。部分消費(fèi)者還有可能出現(xiàn)原發(fā)性乳糖不適癥現(xiàn)象，具體表現(xiàn)為喝普通鮮牛奶后會(huì)有反胃、腹脹、腹鳴、腹瀉等不適現(xiàn)象，乳糖不適癥使人體無(wú)法充分吸收牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分。因此市民在飲用牛奶時(shí)最好飲用常溫牛奶或者是將冷藏牛奶放置一會(huì)兒再飲用，或者是選擇更易吸收的發(fā)酵性奶制品。
原則三：掌握時(shí)機(jī)
部分市民在日常飲用牛奶有可能有出現(xiàn)過(guò)乳糖不適的情況，這個(gè)時(shí)候就要注意了，乳糖不適不適合多喝牛奶的，就算是在飯前喝或者飯后馬上喝，都有可能會(huì)降低消化系統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)吸收能力。還是最適合睡前去喝它，這樣不僅可以助眠還可以保護(hù)腸胃的功效。
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