山竹是一種很常見(jiàn)的水果，它還被大家稱呼為水果皇后，它的果皮是一層深紫色的硬殼，用手掰開(kāi)后，里面是一瓣瓣像蒜一般白、甜、美味的果肉。不過(guò)，大多數(shù)人都不知道山竹要怎么挑選，而且也不知道山竹外殼發(fā)硬了還能不能吃。那么，今天，就來(lái)跟我學(xué)一下挑選山竹的技巧吧。
山竹外殼發(fā)硬果肉是可以吃的。外殼硬的山竹多是由于存放時(shí)間過(guò)久所致，如果沒(méi)有變質(zhì)，變硬的山竹可以繼續(xù)食用，只是口感會(huì)比較差。
挑選山竹技巧：
1.大家可以通過(guò)輕捏山竹外殼來(lái)判斷，手感偏硬稍軟有彈性的是新鮮的山竹，偏硬的則就是老化的山竹了。
2.大家注意山竹底部葉片，新鮮的山竹底部葉片是青色的，不新鮮的就是褐色。
3、大家可以數(shù)數(shù)葉片數(shù)量，葉片瓣數(shù)越多，就表示山竹的果肉越多。
喜歡吃山竹的朋友們快把這幾個(gè)挑選山竹的小技巧記牢吧。
