大家知道經(jīng)常和土蜂蜜有調(diào)補脾胃、潤肺止咳、潤腸通便的功效，那么大家知道土蜂蜜要怎么存放嗎?需不需要放冰箱冷藏?
其實土蜂蜜是一種不容易變質(zhì)的食物，自身就具有抗菌的功效，如果土蜂蜜品質(zhì)較好，含糖量高，水分含量低，細菌就不容易繁殖，而土蜂蜜也不易變質(zhì)，放在常溫下保存即可;但是如果土蜂蜜的質(zhì)量較差，水分含量多，這類蜂蜜就容易發(fā)酵變質(zhì)，就要放到冰箱中保存。
普通的蜂蜜可以冷藏也可以常溫保存，一般溫度低于零下后會結(jié)成一些類似豬油的白色結(jié)晶，溫度一高就可以恢復,不會影響其質(zhì)量，但是溫度不要太高,比如太陽底下暴曬,溫度也不能太低,比如放到冰箱的冷凍室里冷凍。專家建議，最好把蜂蜜放在冰箱里保存，注意避免污染就可以了。
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