蛋撻是一款非常好吃的西式餡餅，愛(ài)吃蛋撻，并且喜歡自己動(dòng)手做蛋撻的人也不在少數(shù)。蛋撻的原身是由雞蛋、鮮牛奶、白砂糖攪拌制作而成的蛋撻液，然后放入烤爐烤，這樣好吃的蛋撻就做好了，那么大家知道蛋撻液能保存多久，蛋撻液變成膏狀了還能不能用呢?
如果蛋撻液變成了膏狀了是不能再用了，因?yàn)榈皳橐涸谑艿郊?xì)菌等微生物入侵就發(fā)生了變質(zhì)的現(xiàn)象，也就是膏狀蛋撻液，這樣的蛋撻液含有細(xì)菌毒素，繼續(xù)食用對(duì)健康有害，因此不能再用。
蛋撻液保存是需要放進(jìn)冰箱冷藏的，并且在放進(jìn)冰箱之前需要做好密封準(zhǔn)備。
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