蓮子，是蓮的干燥成熟種子。蓮子的藥用功效體現(xiàn)有補(bǔ)脾止瀉，止帶，益腎澀精，養(yǎng)心安神等。蓮子也常常拿來用于治療脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠。那么，大家知道蓮子怎么吃比較合適嗎?蓮子可以拿來煲湯，熬粥，也可以生吃。
不過，當(dāng)大家在熬蓮子粥的時(shí)候，是不是總是會猶豫，不知道蓮子心要不要去掉。其實(shí)，蓮子心是可以直接拿來熬粥的，不僅蓮子有藥用價(jià)值，其實(shí)蓮子心的藥用價(jià)值也有很多呢，例如清心安神、止咳化痰、降血脂、止血抗炎、抗氧化、抗血栓、保護(hù)肝肺腎、保護(hù)中樞神經(jīng)系統(tǒng)等功效。只是，用蓮子心熬的粥在口感上會有一點(diǎn)點(diǎn)苦味。而且，蓮子心屬于寒性，不適合胃寒怕冷的人食用，這類人群一旦食用過量就會引起腹瀉腹痛等癥狀。
現(xiàn)在，大家知道熬蓮子粥要不要去心了吧，其實(shí)大家根據(jù)自己口感來選擇就好了，吃的了苦味的就不去蓮子心就好了，能接受的就直接熬粥。不過特殊人群要注意少吃哦。感謝閱讀。
