豬肚是一種非常家常的食材，通常大家都會(huì)將豬肚拿來煲湯喝，尤其是在寒冷的冬天一碗熱乎乎的豬肚濃湯不僅味美還暖身。不過今天要喝大家分享的是豬肚的另一種家常做法，就是爆炒肚絲，下面，我們來看下具體做法吧。
1、食材準(zhǔn)備：熟豬肚1個(gè)、杭椒100克、紅椒150克、油、鹽、蔥末、姜末、蠔油、生抽各適量。
2、杭椒、紅椒切絲。
3、熟豬肚切絲。
4、鍋中放油，下蔥末、姜末爆香。
5、下熟豬肚絲翻炒。
6、調(diào)入生抽。
7、放入蠔油、鹽炒勻。
8、下杭椒、紅椒。
9、翻炒均勻即可。
怎么樣，看著是不是就很有食欲，很有下飯的感覺呢。那還等什么呢，趕快動(dòng)起來吧，不過，大家在爆炒肚絲之前一定要注意要先將豬肚煮熟了，不然在爆炒的時(shí)候非常慢，且不好熟透。
