蝸牛和魚翅、干貝、鮑魚是世界四大名菜，也是目前全世界最受歡迎的七種野味之一。那么，大家知道是不是只要是蝸牛就都可以吃呢?其實(shí)，不是所有的蝸牛都可以吃的，像野生的蝸牛就不能吃。
蝸牛不能隨便食用，必須要是人工飼養(yǎng)的才可食用，人工喂養(yǎng)的可食用蝸牛無毒無害，但野生蝸牛在野外吃的食物較為復(fù)雜，基本什么都吃，并且攜帶很多的病菌。野生蝸牛吃了有可能中毒，或者遭到感染病菌。
蝸牛是一種生活在陸地上的軟體貝殼動(dòng)物，蝸牛具有很高的食用和藥用價(jià)值。營養(yǎng)豐富，味道鮮美，屬高蛋白。
不過，雖然說蝸牛的食用價(jià)值很高，但是大家也不要隨便食用哦，要是像田螺那樣沒處理好，對身體還是會(huì)有些影響的。歡迎大家關(guān)注本網(wǎng)站，我們將會(huì)持續(xù)發(fā)布更多美食菜譜相關(guān)資訊的。
