一般15分鐘左右。一般超市里買回來的速凍包子6到8分鐘，若是有肉餡的包子，最要要蒸20分鐘以內(nèi)，才能保證肉質(zhì)熟了。
一般15分鐘左右。一般超市里買回來的速凍包子6到8分鐘，若是有肉餡的包子，最要要蒸20分鐘以內(nèi)，才能保證肉質(zhì)熟了。蒸包子時，包子間應(yīng)該有一定間隙，保證其蒸熟變大后不易粘連，蒸完后也不要急于開蓋。
蒸包子的正確做法是用溫開水來和面，但水溫不能超過40℃;如果水溫過高容易使發(fā)酵粉失去活性，會影響面團發(fā)酵，水溫過低也不利于酵母發(fā)酵。和面時，如果覺得面團很黏手，可以加入適量玉米油，同時要避免面團太干，否則蒸出來的包子口感較硬。搟包子皮的時候要中間稍微厚一點，四周稍微薄一點。
以上就是有關(guān)蒸包子的基本內(nèi)容，小伙伴們都學(xué)會了嘛，記住不能放的過于的擁擠，也不能快速的打開蓋子。
