對于喜愛吃海鮮的小伙伴們，可都知道如何處理鮑魚呢，怎么能夠快速的將鮑魚殼去掉呢，今天我就來教教大家。
1、鮑魚泡水30分鐘后用牙刷刷洗所有部位包括殼(也可以在鮑魚上面撒些鹽洗)。
2、整個鮑魚放入準(zhǔn)備好的開水中燒2分鐘即可撈出來!需注意將洗好的活鮑魚就直接扔進(jìn)去，不能將鮑魚肉與殼先進(jìn)行分離后再放入鍋中，若是將殼去掉后放入鍋中煮，會使鮑魚肉變得很老。這
3、取出鮑魚后將肉與殼分離，翻身后可看到鮑魚的內(nèi)臟，去除內(nèi)臟，然后拔掉頭部的嘴。
以上就是有關(guān)鮑魚處理手法的基本內(nèi)容，有需要的小伙伴們不妨記一記。
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