近日，鄭愷經(jīng)營的連鎖火鍋店“火鳳祥鮮貨火鍋”在官方微博發(fā)出公開致歉信，回應(yīng)此前風(fēng)波。致歉信內(nèi)容如下：
針對813晚上流出的有關(guān)火鳳祥某門店的廚房員工操作不規(guī)范和食品安全隱患問題，深表歉意且高度重視。
視頻發(fā)出后四小時內(nèi)公司已經(jīng)連夜成立督查小組，對全國范圍內(nèi)所有連鎖店進(jìn)行核查，確定涉事門店后將對其進(jìn)行處罰、停業(yè)整頓，并開除涉事崗位負(fù)責(zé)任。
同時，對全國范圍內(nèi)的連鎖店都展開食品質(zhì)量與安全排查，嚴(yán)厲打擊食品安全違法違規(guī)操作行為，以避免類似事件發(fā)生。
同時，強(qiáng)調(diào)公司對食品安全衛(wèi)生問題零容忍，會對涉事門店進(jìn)行嚴(yán)肅處理，絕不姑息。在處理涉事門店后，也會改進(jìn)火鳳祥品牌管理有限公司的管理機(jī)制，此后將制定完善的工作自檢標(biāo)準(zhǔn)，保障消費者食品衛(wèi)生安全。
最后，再次向消費者，合作伙伴及社會各界真摯致歉，并歡迎大家隨時監(jiān)督。
很多網(wǎng)友看到后都紛紛在評論區(qū)留言，表示餐飲行業(yè)真的讓人很不放心?；瘌P祥官方還在評論區(qū)回復(fù)網(wǎng)友，表示一定會嚴(yán)格要求，不會再讓此事重復(fù)發(fā)生!
8月13日網(wǎng)絡(luò)上流出一條視頻，視頻當(dāng)中能夠看到鄭愷的火鍋店工作人員正在處理一些食材，據(jù)采訪者在視頻當(dāng)中透露，鄭愷火鍋店不僅售賣變質(zhì)食材，而且鹵湯有發(fā)酸的味道，鵝腸中還有殘留物，還把生菜重復(fù)使用。
拍攝者還曬出了多張現(xiàn)場的畫面，看后令人覺得很不舒服，應(yīng)該是網(wǎng)友私下去鄭愷火鍋店探訪所拍下的。
衛(wèi)生條件真的非常堪憂，讓人看后覺得很不放心。
很多網(wǎng)友看到后也都紛紛在評論區(qū)吐槽這家店沒有誠信，希望能夠嚴(yán)查，然而，時隔一天鄭愷方才作出回應(yīng)。
其實，現(xiàn)在明星火鍋店屢屢翻車已經(jīng)不是第一次了，7月9日杜海濤合肥火鍋店，也因為衛(wèi)生問題而被勒令停業(yè)整頓。
當(dāng)時杜海濤也有發(fā)聲明致歉，如今鄭愷火鍋店再度出事，可能未來明星火鍋店的口碑在大眾心中的地位又要下滑不少吧。
