1.
準備好大排;
2.
將大排洗凈后用廚房紙巾吸干水分，然后用肉錘將大排肉質(zhì)敲松;
3.
將小青檸洗凈消毒后對半切開;
4.
擠適量檸檬汁在大排上;
5.
撒適量鹽、白胡椒粉、滴入適量蠔油、生抽、黑椒醬拌勻，腌制片刻;
6.
平底鍋燒熱，倒入適量食用油，放入腌制好的大排小火加蓋煎至兩面金黃;
7.
出鍋后點綴蔥絲即可。
香煎大排這樣做絕對不會錯
2021-09-09 11:19:03
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