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珍珠丸子怎么做 珍珠丸子的詳細(xì)步驟做法

2021-06-12 11:36:37 福州便民網(wǎng)

1.

肉末中加鹽、糖、胡椒粉、生抽、淀粉、小蔥和生姜調(diào)拌均勻。

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2.

糯米提前四個(gè)小時(shí)浸泡。

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3.

胡蘿卜切片備用。

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4.

舀勺肉餡到糯米中,滾圓成一個(gè)珍珠丸子。

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5.

丸子下面墊胡蘿卜片,頂上再撒些胡蘿卜碎作為裝飾。

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6.

冷水上鍋,水開(kāi)計(jì)時(shí),大火蒸15分鐘。

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