1.
首先我們要先準(zhǔn)備好蔥段、姜絲;
2.
然后我們將將龍利魚洗凈后，用廚房紙巾吸干水分;
3.
將腌制好的龍利魚，切成手指大小的長(zhǎng)條，放入1小勺鹽、撒適量白胡椒粉抓勻;
4.
然后放入適量生粉，加一些清水把他們抓均勻，可以適量加入放入蔥段、姜絲增加香味;
5.
然后我們要把可以油炸的面包糠倒進(jìn)碗中，放入魚柳充分包裹起來;這步要有耐心，要確保每個(gè)魚柳的每一面都裹上滿滿的面包糠，這是魚柳酥脆鮮嫩的關(guān)鍵，所以我是一個(gè)一個(gè)的裹粉;
6.
油鍋燒熱，放入我們包裹好面包糠的魚柳
7.
炸成金黃色撈出;
8.
全部撈出后還需要再復(fù)炸一遍撈出，這次的油溫要燒高一些再炸;
9.
將炸好的魚柳裝盤，直接澆上番茄醬或者喜歡的其他口味都是 可以的
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